Brum

14.04.2011

Un Brum est un nouveau système d’aromatisation culinaire biologique, à base d’huile essentielles contenues dans un flacon airless en aluminium. Le système airless empéche l’air de rentrer dans le produit contrairement aux autres types de spray. Cette technologie permet donc une meilleure conservation gustative et olfactive.

Avec 19 parfums différents, le brum 100% biologique se destine à remplacer ou compléter facilement des herbes fraîches ou des agrumes. Il est utilisé sur des aliments à froid, à chaud, ou surgelé, et sur des produits sucrés ou bien salés.

AGRO- Halal

http://www.brum.fr/

Projet GB-IAAL 4 : Ba Fatou, Echegut Bénédicte, Elineau Amandine, Lefeuvre Cécile, Metailler Marion