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Innovation sensorielle –Goûts et saveurs et arômes

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Par wallart

Des nouveaux goûts dans nos assiettes et nos verres ! Peut-on lancer un nouveau jus de fruit quand on ne s'appelle ni Nestlé, ni Coca-Cola ? Oui, répondent en chœur quatre jeunes de 25 ans. A peine sortis de leur école de commerce, ils viennent de mettre...

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