Les faits : Lactel lance une segmentation exclusivement destiné aux femmes enceintes et à l'allaitement, ce lait baptisé Maman est enrichi en fer, en iode, en magnésium et en acide folique. Une composition censée répondre aux besoins spécifiques de la...
Lire la suite
Vous suivez un régime pauvre en sel ? Le Lactosalt est fait pour vous. A base de lait, il acquiert son pouvoir salant par concentration des minéraux. Résultat : une teneur en sodium 25% inférieure à celle du sel. Il sera commercialisé en emballage plastique...
Lire la suite
30 nouveaux peptides bioactifs identifiés Pierre Christen | 7 Septembre 2010 | La comparaison des protéines issues du lait humain, du lait de vache et d’autres mammifères a permis aux chercheurs de repérer les régions les mieux conservées au fil de l’évolution,...
Lire la suite