La fabrication de confitures est connue et maîtrisée depuis longtemps par les industriels. Pourtant, ils ont témoigné de leur intérêt quand a été proposé le sujet de doctorat de Hind ALLALI de l'Université de Technologie Compiègne (UTC - co-directeurs...
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Danone lancera en juin son nouveau Taillefine aux fruits sucré avec cet édulcorant naturel récemment autorisé en France. C'est une première: un produit déjà best-seller se déclinera dès juin en version sucrée à la stévia, ce fameux édulcorant naturel...
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CHR Hansen s’est associé avec le Conseil alimentaire islamique d’Europe, reconnu par le Conseil indonésien des oulémas, qui fait référence au plan international, pour proposer des ferments de viande certifiés Halal. « Les six ferments sont conformes aux...
Lire la suiteLe constructeur électronique japonais Sharp a annoncé à Tokyo le lancement d'une nouvelle gamme de tablettes tactiles et de services associés, comme une librairie en ligne et un système d'abonnement à la presse en ligne. Baptisée "Galapagos", cette gamme...
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En véritable virtuose du marketing, Karl Lagerfeld met une fois de plus la grande distribution à ses pieds. À l'instar de sa collaboration avec H&M, le DA de Chanel vient en effet de saupoudrer un peu de sa prestigieuse aura sur un produit des plus banals,...
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Investir dans les dernières technologies d'impression pour s'imposer sur les marchés français et européen de l'éditique: c'est le but de Docapost DPS. La filiale de Docapost (groupe La Poste) installe une nouvelle ligne d'impression couleur quadri haute...
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