Alors que le temps passé en cuisine est constamment revu à la baisse, les consommateurs veulent paradoxalement mieux se nourrir. Voici la solution, avec les légumes Florette prêts en 5 minutes. Source : Process alimentaire n°1266 janvier 2010 et http://www.florette.fr/press/detail?id=9...
Lire la suite
La Cosmetofood, ou encore la dermonutrition, lancée en Asie par le biais du Japon, apparaît en France il y a quelques années avec la promesse suivante : "mangez et vous pourrez ainsi devenir plus beau et rester jeune". Cela se concrétise par l'apparition...
Lire la suite
Le stevia est autorisé en tant qu’additif depuis le 26 aout 2009. Coca-cola a été le premier a lancer une recette contenant cet additif, avec le Fanta Still. Ceci dans une politique de réduction de teneur en sucre. Le nouveau produit contient en effet...
Lire la suite
Après les plats cuisinés voici au tour du pain de passer au four micro-ondes. La demande en pain de mie a considérablement augmenté avec la consommation des sandwichs type « club ». Grâce à une cuisson de 7 minutes seulement on économise en énergie. En...
Lire la suite
Après avoir appris à ce stylo à reconnaître notre écriture. Lorsqu’on écrit avec les données sont instantanément numérisées sous forme tapuscrite. Parfait pour conserver toute ses notes sous formats informatique. Source : http://www.surcouf.com/Infos/DetailEdito.aspx?idce=3140&typece=1...
Lire la suite
Des jets de vapeur optimisent les cuissons. Des résultats stupéfiants pour gratins, pains, gâteaux, viandes (peau croustillante, dorée, chaire tendre,...). La fonction VarioSteam se combine avec des modes de cuisson chaleur tournante que l’on trouve dans...
Lire la suite
Réfrigérateur avec tiroir de mise sous vide Ce réfrigérateur est équipé d’un tiroir de mise sous vide, permettant ainsi une meilleure conservation des aliments. Les bactéries en absence d'oxgène se développent avec moins d'aisance, et on limite ainsi...
Lire la suite
Réfrigérateur intelligent Whirlpool Grâce à la filtration de l’air ce réfrigérateur limite les contaminations bactériennes. En adaptant la température et le taux d’humidité il optimise la conservation des aliments. Tout cela, en consommant moins d’énergie....
Lire la suiteMonoprix teste depuis Décembre le "Bar à courses" qui permet de faire ses courses rapidement sans effort. Il suffit aux clients de choisir les articles sur un écran tactile et de les retirer 30 minutes plus tard en caisse. Ce service est gratuit et permet...
Lire la suite
La célèbre marque Mr Freeze distribué par la société Brabo cherche à rafraichir son image en commercialisant une nouvelle référence: des smoothies à glacer en Berlingot. Ces derniers se composent de 70% de pur jus et fruits mixés et on les retrouve sous...
Lire la suite